Los platos más deliciosos no siempre son los más difíciles de preparar. A menudo, un buen entrante puede convertirse en la estrella del menú. Todo depende de saber elegir bien los ingredientes y la combinación de sabores.
Y es que hay binomios perfectos que nunca fallan cuando se presentan juntos. Como estas deliciosas gulas con chorizo. Sabores de tierra y mar para un picoteo informal o como entrante en un almuerzo o cena especial.
En este caso, lo serviremos en tostas, aunque esta receta es ideal para consumir en cualquier formato: pincho o tapa… Todo depende del tamaño de pan que elijamos y de cómo queramos sorprender a nuestros invitados.
Tostar el pan en una sartén con un pelín de aceite y pimienta.
Mientras, laminar y sofreír el ajo en una sartén con un poco de aceite, incorporar la mitad del chorizo cortado en rodajas finas y rehogar un segundo.
Añadir las gulas, saltear unos segundos más y colocar sobre la tosta.
Ingredientes
Instrucciones
Tostar el pan en una sartén con un pelín de aceite y pimienta.
Mientras, laminar y sofreír el ajo en una sartén con un poco de aceite, incorporar la mitad del chorizo cortado en rodajas finas y rehogar un segundo.
Añadir las gulas, saltear unos segundos más y colocar sobre la tosta.
