Ctra. de Logroño, S/N
26120 · Albelda de Iregua · LA RIOJA · ESPAÑA
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palacios@palacios.es
Grupo Palacios tiene su origen en los años 60, cuando Jaime Palacios y su esposa Dolores continúan con el negocio familiar de una carnicería en Albelda de Iregua, La Rioja. Era una familia con tres hijos y decidieron que para sacar adelante a la familia necesitaba ampliar en negocio por lo que dio un gran salto en 1983, con la inauguración de su fábrica de chorizo riojano en Albelda de Iregua.
Desde 1999, la empresa puso en marcha una estrategia de diversificación introduciendo otros productos alimenticios de valor añadido, entre los que destacan las pizzas refrigeradas, las tortillas frescas y la pastelería congelada, además de una completa gama de productos sustitutivos de la carne (Plant Based).
Pertenece a la IGP chorizo riojano junto a otros cuatro operadores.
Palacios ha generado en 2023 un volumen de ventas de más de 380 millones de euros, tiene 14 plantas productivas once en España, dos en Reino Unido y otra en Estados Unidos y sus productos se distribuyen en más de 50 países.
Además, Palacios se ha consolidado como la empresa líder mundial en la fabricación y comercialización de chorizo sarta y tortillas de patata refrigerada, contando con una plantilla superior a los más de 1.000 empleados. La compañía busca constantemente formas innovadoras de reducir su impacto ambiental y promover prácticas responsables en toda su cadena de valor.
En cuanto a la internacionalización contamos con presencia comercial en 52 países en Europa, América, Asia y África. La primera española en la homologación de chorizo para su venta en EEUU con la dificultad y exigencia que eso implicaba. En 2023 el 33% de la facturación vino de mercados internacionales y nuestra vocación es en un plazo medio llegar al 50%.
Como se ha comentado en un principio, Palacios fue, desde sus comienzos, un fabricante monoproducto, solo fabricaba chorizo riojano y este producto fue el germen que impulsó a la empresa desde sus inicios. A día de hoy, sigue siendo su producto más reconocido por los consumidores. Un 80% de la población conoce el chorizo marca Palacios.
La familia Palacios estuvieron abiertos al cambio y se adaptaron rápidamente al crecimiento de la Gran Distribución y esa capacidad de adaptación y aceptación de los nuevos tiempos, fue clave en su desarrollo.
