Recette créée par le chef Millán Avellán du restaurant El Arca à Logroño.
Faites cuire les pâtes 4 minutes dans de l’eau bouillante avec un peu de sel et réservez.
Épluchez et coupez les légumes et faites-les revenir dans une poêle. Ajoutez le chorizo, que vous aurez préalablement coupé en dés, et une fois que tout est sauté, ajoutez la sauce tereyaki et laissez cuire un peu.
Dans une assiette, nous plaçons les pâtes au centre et les légumes avec le chorizo autour.
Ingrédients
Instructions
Faites cuire les pâtes 4 minutes dans de l’eau bouillante avec un peu de sel et réservez.
Épluchez et coupez les légumes et faites-les revenir dans une poêle. Ajoutez le chorizo, que vous aurez préalablement coupé en dés, et une fois que tout est sauté, ajoutez la sauce tereyaki et laissez cuire un peu.
Dans une assiette, nous plaçons les pâtes au centre et les légumes avec le chorizo autour.
