L'IGP Chorizo Riojano a réussi à récolter 2 169 euros grâce à la vente des portions « bravas et solidarité » pendant les trois jours où le stand de foodtruck des enseignants de l'École d'accueil et de tourisme de La Rioja était disponible au festival Muwi à Logroño.
La ration était au prix de trois euros et ses bénéfices iront à la cuisine économique de Logroño. "Nous avons eu un très bon accueil de la part des participants à Muwi, et ils nous ont félicités deux fois, à la fois pour la saveur des bravas et pour la fin", déclare David Sotes, professeur à EHOJA.
«Nous sommes très satisfaits de la collecte obtenue et nous allons obtenir de grands avantages pour nos utilisateurs grâce à l'aide désintéressée IGP Chorizo Riojano et les enseignants de Saint-Domingue. Nous espérons répéter l'année prochaine. dit Javier Porres, directeur général de Logroño's Economic Kitchen.
Pour sa part, Elena Martínez Garnica, vice-présidente de l'IGP Chorizo Riojano, a évalué très positivement ce type d'initiatives solidaires qui ajoutent de la valeur à la société grâce à l'engagement de ce label de qualité Rioja composé de cinq entreprises certifiées : Martinez Somalo, Grupo Palacios, Alejandro Miguel, Amando Loza et La Alegría Riojana.
