La prestigieuse revue gastronomique numérique 7 Caníbales consacre un article au Chorizo Riojano IGP, profitant du fait que les températures chaudes de l'été cèdent la place à des températures plus froides et que nos tables commencent à se remplir de plats plus consistants.
La section « Pantry » du magazine a été remplie de notre chorizo pour commencer l'automne.
