Les tostas au fromage de chèvre sont un plat qui ne manque jamais de faire son apparition dans les réunions et sur les tables de goûter. En plus d'être délicieux, ils sont très faciles à préparer et peuvent être réalisés avec une grande variété d'ingrédients. Tout dépend de la saveur finale recherchée : plus épicée, plus piquante, plus douce...
Comme base, vous pouvez utiliser du pain rustique ou du pain de mie coupé en tranches pas trop épaisses ou une baguette ou un pain de mie de la veille.
Le résultat est un toast à s'en lécher les doigts, idéal à partager en entrée et à combiner avec d'autres plats.
Faire griller le pain dans une poêle avec un peu d'huile et de poivre.
Pendant ce temps, faire revenir la saucisse chorizo coupée en fines tranches dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et commence à suer, puis la mettre de côté.
Dans la même poêle, faire légèrement dorer le fromage de chèvre des deux côtés, saupoudrer d'un peu de romarin.
Déposer le chorizo sur le pain grillé et le fromage de chèvre sur le dessus.
Ingrédients
Instructions
Faire griller le pain dans une poêle avec un peu d'huile et de poivre.
Pendant ce temps, faire revenir la saucisse chorizo coupée en fines tranches dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et commence à suer, puis la mettre de côté.
Dans la même poêle, faire légèrement dorer le fromage de chèvre des deux côtés, saupoudrer d'un peu de romarin.
Déposer le chorizo sur le pain grillé et le fromage de chèvre sur le dessus.
